Kelompok 20 Program Pemberdayaan Masyarakat Berbasis (P2MB) PGSD UPI Kampus Sumedang menggelar kegiatan "Dapur Sehati (Dapur Sehat Hidangan Tinggi Bergizi)" dengan membuat nugget bayam di Kantor Desa Panyindangan. Kegiatan yang diselenggarakan pada Sabtu (15/11) ini melibatkan kader kesehatan, pengurus PKK, ibu yang memiliki balita, dan ibu menyusui.

Program ini merupakan wujud nyata Kampus Berdampak UPI Sumedang dalam mendukung SDG 2 (Tanpa Kelaparan) melalui edukasi gizi dan pengolahan pangan bergizi, serta SDG 3 (Kesehatan dan Kesejahteraan) dengan upaya pencegahan stunting dan peningkatan kesehatan ibu dan anak.

Nugget bayam dipilih sebagai menu utama karena kandungan zat besi, kalsium, dan vitamin yang tinggi, sangat bermanfaat untuk pertumbuhan balita dan kesehatan ibu menyusui. Mahasiswa PGSD tidak hanya mengajarkan cara pembuatan, tetapi juga mengedukasi pentingnya variasi menu bergizi dengan bahan lokal yang terjangkau.

Antusiasme peserta terlihat dari keaktifan mereka dalam praktik langsung pembuatan nugget bayam. Para ibu berbagi pengalaman tentang tantangan dalam menyediakan makanan bergizi untuk keluarga, sementara kader kesehatan mendapat wawasan baru untuk sosialisasi gizi di posyandu.

Ketua kelompok menyatakan bahwa kegiatan ini diharapkan dapat berkelanjutan dan menjadi program rutin PKK Desa Panyindangan. Dengan mengoptimalkan sumber daya lokal untuk pangan bergizi, program Dapur Sehati menjadi langkah konkret mahasiswa dalam berkontribusi pada peningkatan kualitas kesehatan masyarakat dan pencapaian Indonesia bebas stunting.